印度水牛

印度水牛，学名Bubalus bubalus，是一种大的偶蹄动物，驯养的印度水牛在亚洲和美洲非常普遍。

• 中文名 印度水牛
• 拉丁学名 Bubalus bubalus
• 界 动物界
• 门 脊索动物门
• 亚门 脊椎动物亚门

由来

　　来自在亚洲，水牛主要用来作为劳动力;在欧洲的意大利、罗马尼亚和保加利亚它被用做奶牛或食用牛。今天在 印度、尼泊尔、不丹和泰国还有野生水牛，澳大利亚北部也有野生的水牛。在东南亚的野生水牛的来历不是很清楚，它们可能是又变野的驯养承项校聚的水牛的后代，也可能是本地原来就有的野生水牛的后360百科代，或是两者的交配产物。今天野生的水牛已经相当少了。

印度水牛

印度水具说型坏牛

牛奶

　　印度水牛奶较牛仅低个土奶的含脂量高，因此比较容易保存。意大利著名的Mozzarella乾酪及流行于珠江三角洲的双皮情推练奶就是用水牛奶制成的。

印度水牛