五彩墨鱼

五彩墨鱼是以墨鱼片，水发香菇，青辣椒为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 五彩墨鱼
• 主要食材 墨鱼片
• 配料  水发香菇 青辣椒
• 调料 盐2克, 味精1克, 料酒

　来自　墨鱼片150克, 青辣当风品市声力椒60克, 红泡椒20克, 水发香菇12克, 盐2克, 味花候预异满精1克, 料酒4毫升, 米醋1毫升, 干淀粉360百科4克, 蛋清4克, 豆瓣葱乐4克, 葱片6克, 姜米2克, 植物油40克, 葱油10克, 高汤25克,

　　1.墨鱼片洗净,剞上一字花刀,顶刀切成0.5厘米宽的丝,入碗中加盐,味沿绝备益训兵曲板教钟祖精,蛋清,淀粉抓匀浆好。

　　2牛等养剂照.青椒,红泡椒,水发香菇分别切丝,粗细与墨鱼相同.

　　3可斤粮析顺触低系数风.料酒,味精,盐,营介笔源指的杂县单把醋,淀粉,葱,蒜,及姜米,高汤一起对成汁.

　　4.炒勺上火,注入花生油烧5成热,下入墨鱼丝拨散滑透,随即辅料略滑,倒入漏勺滤去油.

　　5.炒勺留底油旺火烧热,速入主辅,倒入芡汁,颠炒几下,淋入葱油即