地黄鸡是以乌骨鸡,生地黄为主料制作的药膳。
菜谱名称
地黄鸡
所属类型
健康菜谱
乌骨鸡1只,生地黄、饴糖各200克。
乌骨鸡宰杀去毛和内脏;饴糖拌生地黄。将生地黄装入鸡腹内,放入盆中,隔水蒸熟,趁热食用。
功效
补脑益智。
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