五彩稀卤虾仁

五彩稀卤虾仁，是一个营养丰富的美味，具有壮腰健肾调理，补阳调理，骨质疏松调理的功效

• 中文名称 五彩稀卤虾仁
• 口味 清淡鲜嫩
• 主要食材 虾仁、蛋糕、蘑菇、火腿、清汤、盐、酒、葱姜汁、青豆、蘑菇
• 功效 壮腰健肾、补阳调理、骨质疏松调理

制作工艺

　　把蛋糕、蘑菇、火腿分别切成丁。锅置火上烧热，滑锅后加油至四成热，放入虾仁油熟沥出；原锅放入清汤、盐、酒、葱姜汁、青豆、蘑菇、火腿、蛋糕，沸后加味精，勾薄芡，倒入虾仁，淋鸡油推匀，盛入汤盆问超团已类使皮族即成。

工艺提示

　　本品来自有过油炸过程，需备猪油约500克。

菜品口感

　　色彩全刘易远牛跳欢分明，清淡鲜嫩。

食谱营养

虾仁

　　虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、来自益气滋阳、通络止痛、开360百科胃化痰等功效。

金华火腿

　　火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美众矛味可口；火腿内含丰史执轴导攻每模财置富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

鸡蛋黄糕

　　鸡蛋黄糕的主要是由面粉、蛋黄、奶油等原料制作而成，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、氢尽挥室候去降属刘府微硒等矿物质，食用方便，是人们常食的糕点食品。

青豆

　　青豆富含不哪委格持收职群层友饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

蘑菇

　　蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而杂具则尔地提高机体抵御各种疾病的免世着探济扬疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；额起美广欢飞振试蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保氧毫持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

食谱相克

　　虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否血卷思哪坐千则，可生成三价砷，能致死；

　因社制皇价倍民记攻义脸　2.不宜与猪肉同食，损精；

　　3.忌与狗肉山记接、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；

　　4.忌糖；果汁与虾相克了，同食会腹泻。

营养素

　　·热量(107行变苏逐学亲离间装字1.35千卡)·蛋白质(101.78克)·脂肪(64.72克)·碳水化合物(20.59克)·膳食纤维(3.72克)·维生素A(104.00微克)·胡萝卜素(272.50微克)·硫胺素(0.26毫克)·核黄素(0.43毫克)·尼克酸(12.74毫克)·维生素C(0.50毫克)·维生素E(2516.87毫克)·钙(1175.75毫克)·磷(1495.15毫克)·钠(维王表觉院员9830.12毫克)·镁(514.20毫克)派毫·铁(25.36毫克)·锌(9.22毫克)·硒(156.39微克)·铜(5.19毫克)·锰(2.21毫克)·钾(1424.75毫克)·胆固醇(西裂界皇1111.20毫克)