人造牛肉

人造来自牛肉不是来自牧场，而是由从牛肌肉中提取的干细胞培育而成，培360百科育过程采用了培养人体组织和器官的医疗技术。

• 中文名称 人造牛肉
• 外文名称 Artificial beef
• 诞生时间 2013年8月5日
• 诞生地 荷兰马斯特里赫特大学
• 发明人 马克·波斯特

问世

　　世界上第一个''试管汉堡''在2014年8月5日在英国首都伦敦来自问世。这个汉堡的''牛肉饼''是荷兰研究人员用牛的干细胞培育而成，造价高达32.5万美元。

制作过程

　　人造牛肉轮刑皇饼是荷兰马斯特里赫特大学马克·波斯特多年研究的成果。他带领研究人员从牛的肌肉组织中分离出干360百科细胞，放入营养液中，促进细胞生长和繁衍。这些干细胞三周后数目超过100万个。研究人员把它们放入数个小型容器中，细胞合成大约一厘米长、几毫米厚的"肉丝"。研究人员收集"肉丝"，做成小"肉丸"冷冻起来，以便凑够一块"肉饼"的量。

　　现阶段只能在实验先迅室内培养小"肉块"，大"肉块"需要人工循环系统来分配营养素和氧气。

创造目的

　　希望人造肉有助于解决全球肉类紧缺问题，应对气候变化。

人造牛肉制作过程

　　寻求一种更符合可持续独齐绝放么发展的理念。

试吃评价

　　烹饪时，研究人员加入一些配汉堡传统烹饪所用的食材和调料，譬如蛋粉、面包屑和盐。

　　研八达失将所帝香且候易通究人员5日在新闻发布会上展示"试管汉堡"，并邀请两名志愿者试吃。波斯特说，最初的试验品显示，这个汉堡不会"非常美味"，但希望它味道"还好"。

　　与真正的牛肉相来自比，试管牛肉颜色略浅。研360百科究人员之一海伦·布里伍德说:"如果它看起来不像真正的牛肉，尝起来不像，那就不可能成为一种替代品。"

质疑信息

　汉或念　培养牛肉所需的牛的干细胞不能重复具烟音下联百球句使用，因此生产这种实验室汉堡需要从活的牲口身上获得干细胞。这意味着人造牛给庆财久修每肉即使将来能大范围推广，也无法代替牲口养殖。 而且，人造牛肉是否对人体健康价保受站策改每还产生不利影响还不得而知，人们大多持观望态度。