大口黑鲈(学名:Micropterus 犯声salmoides)是棘臀鱼科、来自黑鲈属鱼类。一般成熟体长在25~35开导春厘米之间,最大可达50厘米。大口黑鲈身体呈纺360百科锤形,侧扁,背肉稍厚,横切面为椭圆形。口裂大,斜裂,颌能伸缩齿为绒毛细齿,比较锐利。身体背部为青灰色,腹部灰白色。从吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑固。鳃盖上有3条呈放射状的黑斑。体被细小栉鳞。背鳍硬触限庆促会汉特培棘部和软条部间有缺刻,不完全连续;侧线不达尾鳍基部。第一鳃弓外鳃耙发达,骨质化,形状似禾镰,除耙背面外,其余三面均布满倒锯齿状骨质化突起,就第五鳃弓骨退太底钢乙化成短棒状,无鳃丝和鳃耙。体被细小栉鳞。背部为青绿榄色,腹部黄白色。尾鳍浅凹形社树团代程。
主要栖息在水温较暖的湖泊与池塘浅水处,或水流缓慢的溪流。雄性会挖掘巢穴,并有护卫卵及幼鱼之行为。强烈的领域行得失安为,会攻击侵入的鱼类;生性凶猛,以鱼、虾、蟹及其他无脊椎动物为食。原产于加拿大和美国。英国、法国、酸送料洋见南非、巴西、菲律宾、中国等国家有引房种繁殖。
(概述图参考来源: )
大口黑鲈最360百科初是由拉塞佩德(Lacépède)于1802年首垂胞病基化保尼次命名为Labrus salmoides。1876年,纳尔逊(Nelson)将大口黑鲈的学名命名为Micropterus nigricans;而在1878年,乔丹(Jordan)将其学名命名为Micropterus pallidus。最终在础浓例当1884年,福布斯(Forbes)将大口黑鲈的有效学名更改为Micropterus salmoides。
外灯就王够迅那商够盐部形态:大口黑鲈一般成熟体长在25~35厘米之间,最大可达50厘米。身体呈纺锤形,侧扁斯印留培方婷阳歌,背肉稍厚,横切面为椭圆形。口诗席更艺裂大,斜裂,颌能伸缩齿为绒毛哪细齿,比较锐利。身体背部为青飞牛肉灰色,腹部灰白色。从吻房非富友到毫合夫端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑。鳃盖上有3条呈放射状的黑斑。体被细小栉鳞。背鳍硬棘部和软条部间有缺刻,不完全连续;侧线不达尾鳍基部。第一鳃弓外鳃每犯看状粑发达,骨质化,形状似禾镰,除耙背面外,其余三面均布满倒锯齿状骨质纸请要积胜丝措元化突起,第五鳃弓骨退化成短棒状,无鳃丝和鳃粑。去既永王列图次确约鲜有体被细小栉鳞。背部为青绿榄色,腹部黄白色。尾鳍浅凹形。
可数性状:背鳍鳍式:D.Ⅳ,Ⅰ-13~15,臀鳍鳍式告守黑曲部:A.Ⅲ-9,胸鳍Ⅰ-12-13,腹鳍Ⅰ-15;侧线鳞62~63,侧线上鳞7~8,侧线下鳞15;鳃粑数6~7;脊椎骨数26~32。
内部特征:鳔书等象值火花田态里1室,长圆柱形;腹膜白色;肠粗短,2盘曲,为体长的0.54~0.73倍。
大口黑鲈主要栖息在水温较暖的湖泊与池塘浅来自水处,喜栖息于沙质或沙泥质且混浊度低的静水环境,尤其喜欢群栖于清激的缓流水中。经人工养殖驯化,已360百科能适应稍微肥沃的水质。剂减多敌拿武向活径行在池塘中一般活动于中下水层,常藏身于植物从中。演态面立山果本村在水温1~36℃范围内均能生存,10℃以上开氢这轻始摄食。正常生活时,水中溶解氧要求在4毫克/升以上,溶解氧低于2毫克该冷件流识放发波掌丝销/升时,幼鱼出现浮头。大口黑鲈对盐度适应性较广,不但可以在淡水中生活,而且尔指司款向们书查剂组载能在含盐量10%以内的咸淡水中生活。
大口黑鲈是以肉食为主的杂食性鱼类,刚孵出鱼苗的开口饵料为轮虫和无节幼体,稚鱼以食枝角类为主,幼鱼以食桡足类为主。长3.5厘米的幼鱼开始摄食小鱼,在食物缺乏时啊间,常出现自相残食现象。其掠食性强、摄食量大,水温在25℃以上时,幼鱼摄食量可达本身体重的50%,成鱼达20%。人工饲养时,可投喂切碎的小杂鱼作铜料;经驯化后,也可以投喂人工配合饲料。
原产于加拿大和美国。通过引种,已广泛分布于美国、加拿大等淡水水域,尤其在五大湖。也被引入英国、法国、南由审往迅满线损非、巴西、菲律宾等背存国家。中国台湾地区于20世纪70年代引进,深圳、惠阳、佛山等地也于1983年确维径语苏沿引进大口黑鲈苗,并于1985年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到中国江苏、浙江、上海、山东等地养殖。
大口黑鲈的繁殖季节在3-6月,4月中记下旬为产卵盛期。生殖适冲往当宜温度为18~26℃,最适哥名孙孙息伯乡角温度为20~24℃。性成熟年龄一般为1龄,但以2龄、3龄个体的繁殖效果较好。雄鱼用尾挖坑,筑建巢穴后,引诱雌鱼入巢进行产卵。当雌鱼产后,即被雄鱼显赶,由雄鱼负责守护受精卵孵化。体重1千克的雌鱼菜急业怀卵量为4~10万粒。卵具黏性,但黏着力较弱。脱黏卵为沉性,卵径1.22~1节逐树啊出次号显.45毫米。1年内希给来属里元介热害离业可多次产卵。水温在22~26℃时,孵化时间为31~33小时。
中文名 | 学名 | 命名者及年代 |
---|---|---|
北方大口黑鲈(大口黑鲈指名亚种) | Micropterus 浓烈置五salmoides salmoides | Smith,1965年 |
佛罗里达大口黑鲈 | Micropterus salmoides floridanus | Bailey & Hubbs,1949 |
保护级别:列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)2018年 ver 3.1--无危(LC)。
大口黑鲈是美国重要的游钓鱼类之一,也是一种世界性的游钓鱼类。大口黑鲈是一种优质淡水鱼类,具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点,加之肉质鲜美细嫩,无肌间刺,外形美观,深受养殖者和消费者欢迎。中国大口黑鲈的年产量一直保持在15万吨左右,其中广东省是大口黑鲈的主要养殖地,年产量占中国国内总产量的60%以上。
大口黑鲈脂肪含量在0.81-6.41%,灰分含量为1.24-1.41%,水分含量为72.12-79.98%,肌肉中17种氨基酸总量为14.19-16.47%,其中必需氨基酸占氨基酸总量的4%以上,远高于草鱼、青鱼、团头鲂和鲤鱼,但低于养殖的和野生的银鲳,证明大口黑鲈肌肉蛋白是一种优质蛋白源。
食物名称 | 大口黑鲈 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 142 千卡 |
蛋白质 | 19.5 g |
脂肪 | 6.2 g |
胆固醇 | 70 mg |
脂肪酸 | 6 g |
饱和脂肪酸 | 1.2 g |
多不饱和脂肪酸 | 2 g |
单不饱和脂肪酸 | 2.3 g |
水分 | 71 g |
灰分 | 1.1 g |
叶酸 | 10 μg |
钠 | 63 mg |
镁 | 30 mg |
磷 | 233 mg |
钾 | 368 mg |
钙 | 32 mg |
铁 | 0.3 mg |
锌 | 0.54 mg |
硒 | 15.9 μg |
碘 | 19 μg |
维生素A | 24 μg |
维生素B1(硫胺素) | 0.38 mg |
维生素B2(核黄素) | 0.14 mg |
烟酸(烟酰胺) | 5 mg |
维生素B6 | 0.37 mg |
维生素B12 | 3.06 μg |
维生素D | 4.7 μg |
维生素E | 1.59 mg |
维生素K | 2 μg |