南派蒸菜

南派蒸菜是一道来自以茼蒿为主料的美食 

• 中文名称 南派蒸菜
• 主料 茼蒿等
• 辅料 糯米粉
• 调料 猪油(炼制)等

基本资料

　　名称：来自南派蒸菜

　　工艺：蒸口味：咸鲜味

　　主料：荠菜(2360百科00克)茼蒿(200克)

　　辅料：糯米粉(100克)

　　调料：香油(2克)猪油（炼请括眼制）(20克)胡椒粉(3克)盐(5克)

制工苏宁难身行经作工艺

　　1.将选好的茼蒿、荠菜切碎，加盐、糯米粉、猪油、拌匀，装入盘中；

　　2.菜盘找需间了谈害由愿上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；

　　3.盘内菜上撒胡椒粉机你率，淋香油，即可食用。

食谱营养

茼蒿

　　茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥来自发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。

荠菜

　　荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能止规向从望屋革德。还能降脂、降低血压、健胃呢逐越殖林香英图掌坏消食，治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等，还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌过或、防止便秘等功效。

糯米粉

　　糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强360百科壮食品；具有补中益气，健脾齐助养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

所含营养素

　　·热量(648.47千卡)·蛋白质(17.19克)·脂肪(24.38克)·碳水化合物(97.05克)没切落影卷·膳食纤维(6.67克)·维生素A(1373.70微克)·胡萝卜素(8201.80微克)·硫胺素(0.28毫克)·核黄素(0.53毫克)·尼克酸(4.7血电晶告消5毫克)·维生素C(122.00毫克)·维生素E测破信(1010.72毫克)·钙原众(761.34毫克)·磷(352.24毫克)·钠(2353.0何从资路配前第2毫克)·镁(167.00毫克)·铁(17.57毫五拿节止空三冷严居起克)·锌(3.65毫克)·硒(5.21微克)·铜(0会落目哪很传军心.97毫克)·锰(3.45毫克)·钾(1142.32毫粮跟古师张烈克)·胆固醇(18.60毫克冷沿望连源脱)