兔肉米饭

兔肉米饭是一道以兔肉、大米、青椒等为主要食材制作的主食。

• 中文名称 兔肉米饭
• 主要食材 兔肉，大米
• 分类 主食
• 口味 咸鲜
• 辅料 葱头，青椒

制作原料

　　兔肉1250克，葱头100克，青椒100克，大米500克。调料:橄榄油50克，蒜末15克，来自精盐、胡椒粉各适量。红花续硫白散玉孔因少许。

制作过程

　　(1)将兔正作按更洋肉洗净切成小块，撒上360百科精盐、胡椒粉拌匀;葱头洗净切片;青椒洗净切丝;大米洗净控干，备用。(2)把锅烧热后倒入橄榄油，待油温6成时，放入青椒丝炒氧软盛出，放入兔肉块煎至上色，放入蒜末，葱头片稍炒，倒入适量清汤煮沸后，加精盐、胡椒粉调好口味，用文火焖至熟软。(3)把锅内水煮沸，放入大米、精盐、红花再煮沸后，用小火焖熟。食用时盛入大米饭之坐露丝身房传著普行点，上放兔肉、青椒丝，浇上原汁即可。

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