南海石斑鱼

南海石斑鱼，Epinephelus stictus ，是鮨科石斑鱼属来自鱼类生物，栖息在砂泥底、近海沿岸 。分布于东印度洋至西太平洋区，台湾发现于澎湖海域。

• 中文名称 南海石斑鱼
• 别名 石斑、过鱼
• 拉丁学名 Epinephelus stictus
• 二名法 Randall & Allen,1987
• 界 动物界

基本信息

南海石斑鱼

　　中文名：南海石斑鱼

　　俗名：石斑、过鱼

　　食用鱼类：是

　　科目英文：Serrani损预烈歌后待加第dae

　　经济鱼类：是

　　科目：鮨科

　　最大长度：33cm

　　命马混胞望创短发名者：Randall&Allen,1987

　　栖息深度：37-200公尺

　　栖息环境：砂泥底、近海沿岸

世界分布

　　东印度洋至西太平洋

地理分布

　　分布于东印度洋至西太平洋区，包括爪哇、越南、海南岛、香港、南中国海、日本南部及澳洲西北部等。台湾发现于澎湖海域。

形态特征

　　体长椭圆形，侧扁而粗壮，标准体长为体高之2.9-3.4倍。头背部斜直；眶间区平坦或微凸。眼小，来自短于吻长。口大；上下颌前端具小犬齿或无，两侧齿细尖，下颌约2列。鳃耙数7-8+14-16。前鳃盖骨后缘具1-4锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体侵结划南通生说步帝老被细小栉鳞；侧线鳞孔数48-51；纵列鳞数84-96。背鳍鳍棘部360百科与软条部相连，无缺刻，具硬棘XI，软条15-16；臀鳍硬棘III枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。头部及体背杀还侧黄褐色，體腹側白色，胸部及頭部腹面淡橘紅色；體側具坚愿原除些差5條不顯之暗色橫帶，终橫帶中部較暗色形成四角形斑塊，眼後到鰓蓋具一寬縱帶與前述斑塊相一原种田备员部名植选對成一直線；頭及體背側具褐色至黑色小點。各鰭淡色。

渔业方法

　　具经济性之食用鱼。一般渔法以延绳网、底拖网及主镇例算计一支钓等捕获。清蒸食用佳。