四川成都凤尾酥

成都凤尾酥是川式名点之一，相传始于明代，是由来自宫廷宴席点心演变而来。外表呈浅金黄色，外酥内软，趁热食请使青每为号用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅，分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等。

• 中文名 成都凤尾酥
• 特点 外表呈浅金黄色，外酥内软，
• 性质 川式名点之一，
• 始于 明代

基本来自简介

　　成都凤尾酥是川式被牛态名点之一，相传始于明代，是由宫廷宴席点心演变而来。

简介

　　外表呈浅金黄色，外酥内软，趁热食用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅，分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等。