奶油生菜

奶油生菜 属菊科莴苣属，来自为一年生草本作物。

• 中文名 奶油生菜
• 界 植物界
• 科 菊科
• 属 莴苣属

形态特征

　　叶子呈卵圆形，嫩绿色，叶面较平，中下部横皱，商品性好，叶质软。

生长环境

　　植株早生，全生育期60天，适宜春秋播种，春茬在2-4月播种育苗，5-6月收获，秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10-11月收获。春季定植未到收获35-40天，秋岁会已纪块目阿已剧形斯季定植后50-60天收获。叶球小而松散，叶片宽阔，微皱缩，嫩绿色，有光泽，叶平滑，肉厚，质地柔软。适应性强，发芽温度18-25度，发芽天数7-15天，生长适宜温度15=38度，株间距20*30厘米。

奶油生菜

主要来自价值

　　食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。 每100克食用部分还含蛋白质1-1.4克、碳水化合物1.8-3.2克、维生素C10-跑15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、苗市史原钟消炎、催眠作用。

奶油生菜

　　食疗作用

　　1、奶油生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂设干况肪的作用，故又叫减肥生菜;

奶油生菜

　　2、因其茎叶中含有莴苣素除七足传，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;

　　3、奶油生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;

　　4、奶油生菜中含有一种"干扰360百科素诱生剂"，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白"抑制病毒。