奶油草菇野米汤

奶油草菇野米汤是一道以鲜草菇、野米、奶油、洋葱等为主要原料制作的汤剂。

• 中文名称 奶油草菇野米汤
• 分类 西餐
• 口味 其它
• 主要食材 鲜草菇，野米，奶油，洋葱，黄油，鸡汤
• 难度 普通

　　【菜来自名】 奶油草菇野米汤

　　【360百科做法】 煨

　　【菜系】 其它西餐

　　【主料】 菌藻

　　【味型】 其它

　　【成菜】 汤羹

　　材料

　　鲜草菇、野米、奶油、洋葱、黄极练油、鸡汤、盐、胡椒

　　制作

　　(1)洋葱切成末，野米浸入温水中。

　　(2)取锅用黄油将洋葱煸香，投入草菇翻炒，再加入鸡汤，用识钱赵术但美委聚地带算大火烧滚后改小火煨烧。

　　(3)过滤汤水，将滤易完级出的草菇用粉碎机打成泥状，再倒回汤内，加入野米后继续煨烧，直至汤起稠。

　　(迫导4)将汤装入汤盅，加入奶油和盐、胡椒调味即可。

　　特别关照

　　a、野米(WlLD RlCE)，也称菰米，大型超市一般有售山花取础识洲情般兵客。

　　b、汤装入汤盅后才可加入奶油。