奶油酥卷

奶来自油酥卷是一款以面粉、湖号银才奶油为主要材料的煎炸小吃。

• 中文名 奶油酥卷
• 主要食材 面粉，奶油
• 口    味 美味可口
• 分    类 糕点

原料配方

　　面粉1千克 猪油250克 奶油100克 凉水250克 白糖300克 麻仁适量

制作方法

　　1.将500克面粉倒在案板上，来自用猪油擦成干油酥。

　　2.将奶油与水充分乳化，加200克白糖溶化，将剩余的面粉和好，反复搋透，成水油面团，稍饧。

　　3.将干油酥包入水油面团内，稍按扁，擀360百科成长方形面片，把白糖100克和适量麻仁拌匀，撒在面片上，顺长卷起(要卷紧，收口处抹少许水粘住)，切成约2厘米厚的圆饼。

　　4.把生坯蘸点水，滚上麻仁，摆入烤盘内，进烤炉烤酥呈金黄色熟透即可。

　　产品特点 酥香可口。