奶油银丝

奶油银丝，侵草和外掌微养缩复羊肚的特色烹对青饪方法，汤汁乳白，素来自净清雅，鲜嫩可口。

• 中文名称 奶油银丝
• 主要食材 熟羊肚(白色薄者最佳)
• 佐料 香菜、牛奶、鸡汤、绍酒、盐等
• 口味 清淡、鲜嫩

简介

奶油银丝

　　主料：熟羊肚（白色薄者最佳）

　　辅料：香菜、牛奶

　　调料：鸡汤、绍酒、盐来自、姜汁水、淀粉, 熟鸡油

做法

　　360百科1、 将羊肚加热一遍捞出切成长丝；

　　2、 将鸡汤、绍酒、盐、姜段血源学最充先宁属诉教汁和羊肚丝放入锅内大火烧开加入牛奶，用水淀粉勾薄芡淋熟鸡油用香善皮状烈星菜点缀即成。

注意

　　如用来自生羊肚洗净后用清水煮熟，不用放任何调料，可放少许料酒去膻腌制1.5小时。

特点

　　汤汁乳白，素净清雅，鲜嫩可口。