奶油鸡

奶油鸡是用鸡腿制细令端占作的一道家常菜。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

• 中文名称 奶油鸡
• 原料 鸡腿
• 配料 蘑菇、豌豆
• 调料 色拉油

材料

　　鸡腿一只，熏肉两片，蘑菇、豌豆各半罐。

调料

　　色拉油一大匙，熟面粉、生面粉架渐办白不女杀伯振各一大匙半; (A)精盐环、胡椒粉各少量; (B)来自豆蔻粉、胡椒粉各少许，牛奶半杯，白葡萄酒两大匙，精盐少量。

做法

　来自　①将鸡腿剁块，用调料(A)腌10~15分钟，撒上生面粉备用。

　　②熏肉切小段，装入部职菜通认深碗中，加入色拉油，加盖高火2分钟后倒入鸡块和蘑菇，再高火5~6分钟，将鸡肉煮熟。

　　360百科③蘑菇加水调入熟面粉备仅业船红用。④加入豌豆、面糊及调料(B油圆围面按等务正)，高火5分钟，煮成浓稠状即可。

食物营养成分