奶油黄瓜

奶油黄瓜是由奶油、黄瓜、等材料制作的一道非常来自可口的美食。

• 中文名 奶油黄瓜
• 口味特点 奶油，黄瓜的清香，就是营养美味
• 菜谱名称 菜谱名称
• 制作原料 小黄瓜、洋火腿、盐、胡椒粉等

制作过程

　　(1)小黄瓜来自切段，洋火腿切末。

　　(2)锅中放水，将小黄瓜煮软后捞出。

　　(3)烧热油，将黄瓜略炒后盛出。

　　(4)锅中放高汤，煮开后下黄瓜、盐、胡椒粉、酒、精。

　　(5)最后加入炼乳，用生粉勾芡后盛盘，将洋火腿末撒于盘中。

又一做法

　　选料:黄瓜750克(可得净料500克)，红番茄2只(约250克)。

　　调料:奶油①25克，白糖3匙，白醋2匙，胡画派朝英差史属把计立椒、细盐、味精各少许。

　　制法:将黄瓜去皮剔籽切成小丁，加胡椒粉、细盐、味精，略拌。番茄用沸水烫一下，使皮易剥除，然后也去籽切成丁，放在黄瓜上面，奶油加白糖、白醋调拌成糊状，倒在番茄上即成。食用时拌和。

　　特点:甜酸微辣，脆嫩爽口我是，奶香浓郁，诱人食欲。

　　关键:应选用嫩黄瓜，切360百科丁不能小于1厘米见方的丁。

　　如黄瓜和番茄出水，应沥干后再加奶油，不然水分太多，奶油无法拌和黄瓜、番茄。