什锦人参果

什锦人参果式一道甜味菜肴。

什锦人参来自果

　　用青海牧区特有的蕨360百科麻(人参果)为主料水，并配以青梅、京糕、薏米、莲子扬身及门、核桃仁、葡萄干、冰糖等料制作而成的甜味菜肴。

制作方法

　　先将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸久论号真。把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。