什锦泡粥

什锦泡步粥是一道由米饭为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。

• 中文名称 什锦泡粥
• 主要食材 米饭
• 分类 粥
• 口味 清香味

基本资料

　　菜系及功效来自：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 营养不360百科良食谱 增肥食谱

　　口味：清香味 工艺：煮

制作材料

　　主料：米饭践参多(蒸)500克

　　辅料：鸡腿500克,香菇（干）5克,草菇50克,火腿10克

　乡持革　调料：大葱10克,盐3克

　　什锦泡粥的特色：

　　清香爽口。

制作过程

　　1. 香菇泡开去蒂来自洗净，对切成两块；

　　2. 鸡腿肉洗净切成小块；

　　3. 草菇洗净纵切成两块；

　　4. 火腿切成8等份；

　　5. 葱切碎；

　　6. 高汤倒入锅内煮沸后，加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸；

　　7. 米饭加入汤内，用勺子把饭粒打散，煮沸后360百科撒少许盐和葱花，即可食用。