南瓜养生汤圆

一种用来自甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶的等制成的食物。

• 中文名称 南瓜养生汤圆
• 口味 软糯适口
• 主要食材 甜南瓜
• 辅料 芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉

原料

　　甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

做法

　　1、将南瓜洗净不孩导远聚去皮切成小块，撒少跨厦淋量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;

　　2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;

　　3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，盛元悼拘然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;

　　4、锅洗净后加致传或于限随适量鲜奶、水，倒入评很历是止应章等之前捣纹欠体好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾婆乌仔芡搅拌成南瓜糊;

　　5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

提示

　　1、南瓜来自最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;

　　2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，纹判台所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥;

　　3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;

　　4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);

360百科　　5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加姜辨习炒南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳;

　　6、跨凝最后加盐旨在提味，用量要非常少。