凤梨咖啡

凤梨咖啡是由等凤梨、咖啡食材消标外稳切收当次制成的食品。

• 中文名称 凤梨咖啡
• 外文名称 Pineapplecoffee
• 口味 味甜
• 主要食材 凤梨，咖啡
• 工艺 煮

简介

　　凤梨咖啡Pineapplecoffee

　　凤梨咖啡在咖硫坐报皮业台轻州三材啡里面成为混合咖啡，它由来是由于在咖啡里面加上了凤梨水果而形成的一直独特的水果咖啡。凤梨咖啡的加入的凤梨分为凤梨汁和凤梨水果肉两种，因此在它本身的咖啡中又有很多的分类。凤梨做为一种属于菠萝的带有酸甜味的水果，在咖啡中产生了与咖啡的苦味的遥相呼应，从来自而口味融合的恰到好处。制作工艺也不是很困难，造型也是别具一特，是大家喜欢的咖啡之一。

　　"咖啡"一词源自希腊语"Ka360百科weh"，意思是"力量与热情"。咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语"Qahwa老究马势校口乎h"-意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地"KAFFA"命名，直到十八世纪才正式以"coffee"命名。 从第一杯醇香的咖啡开始，经过两个百年的时光流转，1530年，世界第一家咖他啡屋，终于在中东的大马士革诞生……一六一五年，咖啡随着云游的威尼斯商人进驻欧洲、法国和意大利，人们刹那为之疯狂，他们为它作书、写诗，甚至打仗，犹如维也纳谚语所说:欧洲人挡得住土耳其的弓刀，却挡不住土耳其的咖啡。

　　本咖啡的特色就在于凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可凸显美味。

　　调制诀窍是，所用的凤梨他序仅当路够土好斯一定要味道纯正，要选用新鲜凤梨或凤梨罐头片，用榨汁机将凤梨榨成汁，或者用1小匙凤梨粉代替。

　　然后泡好热咖啡一杯(用较深的玻璃杯盛)。如未切果家中没有准备咖啡豆，可以用速溶咖啡代替，加奶与否随个人口味，将凤梨汁或粉倒入，加糖。如果想色香具全，则可在杯口插上1小块凤梨角，黄黄的凤梨片配上褐色的咖啡，颇有热带风情。

制作

　　原料

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　　凤梨汁1oz(或凤梨粉1小匙)、热咖啡1杯、凤梨角1小块、糖包。

　　做法

　　热咖啡1杯约8分满，倒入1oz凤梨汁，杯口插上1小块凤提衣烧兰仅化够花梨角，附上糖包即可。

　　特色

　　味道酸、甜。凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味燃家道，适合餐后或全天饮用。

助木信友　　关键

　　可选用新鲜凤梨或凤梨罐头片，凤梨汁亦可用1小匙凤梨粉代替。

营养

成苏分

　　凤梨咖啡的主要成分就是凤梨，凤梨含有丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机通望酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂各临显少每侵亚环肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如统办罗底门么除顶:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨汁儿

　　作用

　　凤梨咖啡作为一种饮料，不仅在口感上独特，在健康方面也有很大的作用。

　　首先，凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，它含有一种天然助消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用最为有慢类益。

　　其次，咖啡里含有咖啡因，对提神有很大的功效。但由于咖啡有令人的兴奋作用，而班措害晶律充价溶其与凤梨的结合，就增加了之凤梨咖啡在医药方面来自的功用。使其具有了360百科利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当织雨客角吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

宜忌

　　虽然凤梨咖啡是好东西，但千万不要贪杯。凤梨咖啡里面含有凤梨，最适宜饭后食用;有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮凤梨汁，可煎煮后食用;有皮肤湿疹、疮疖者忌食。

　　八著临包台湾民间传说，有些人在大热天吃凤梨会产生过敏症，这称为凤梨沙症，会出亮职乎深基某升现皮肤斑疹、浮肿瘙痒、烦躁难受的症状，服盐水可以解，或沾盐食凤梨可预防此种过敏症。

冰凤梨

　　制作美味冰凤梨咖啡的重点

　　加水量是正常的一半，进行咖啡抽提，立刻倒入有冰块的玻璃杯中速冷，这时形成封的冰冻咖啡味道将不会变淡。这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取代了冰激凌，加入巧克力味道将更好吃。

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　　配制方法

　　在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，凤梨汁;

　　再加入奶演客送断蒸真油，撒一些碎甜饼干;

　　最后在杯口插上1小块凤梨画假顶差便房云频角即成。

咖啡的作用

　　咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。

　　他指出，每天喝2-4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。近20年的研究证实，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和若练水肿。其副作用是容易上瘾失眠、紧张和血压升高。

咖啡

　　研究表明，咖啡含有抗痴呆物质，这种物质能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾病。科学家们说，当人体内氧与其他化学物质混合在一起时，会形成盲目破坏细胞和身丰教想体组织的有害物质，这是心脏病、血管病、肿瘤、免疫机制衰退和神经衰弱的致病原因。美国咖啡研究所的研究结果显示，咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4凯倍。在加强身体的防病机制中，营养发挥着主要作用，能抗痴呆症的物质包括维生素E、维生素C、红葡萄酒、大豆中的胡萝卜素、某些调味料，以及水果、洋葱和橄榄等。经过烘焙的咖啡豆抗痴呆性更强，脱去咖啡因的咖啡中这种物质也不会减弱或遭到破坏。

　　同时，专文正和久钟穿执顾家指出，清晨起床假罪缺紧宁破界台后喝一杯咖啡可醒脑，白天工作时轻呷一口咖啡可提神。所以，此时的咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略清淡为宜。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡应掌握一定的时间，要适时适度。咖啡或茶不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好的品味;二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会"上火"。

　　总结

　　1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

　　2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

　　3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

咖啡

　　4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

　　5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

　　6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

　　7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

　　8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。