凤梨苦瓜素鱼

凤梨苦瓜素鱼是以素鱼、酱凤梨、苦瓜、生香菇等食材制成的一道美食。

• 中文名 凤梨苦瓜素鱼
• 主要食材 酱凤梨
• 分类 清真菜
• 口味 咸鲜

所需食材

　　酱凤梨150公易具它境决督先克、苦瓜1条 生香菇5来自朵、素鱼1条

　　糖5大匙、酒1大匙、盐少许

360百科制作方法

　　A、苦瓜、生万就清厂严的香菇洗干净后切成厚片，素鱼在鱼肚上斜切几刀，酱凤梨倒出备用。

　　B、苦瓜、生香菇放入滚水中煮1~2分钟。

　　C、所有材料加调味料及适量清水煮15分钟即可。

　　要领

　　因酱凤梨本身具有咸体妒断等种缺值味，调味时只需加少许盐口味加运尼按打河有电淡的人甚至可不必再加盐。

食用须知

　　苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现克孙积胶司属，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。