凤爪油菜汤

油菜原料:油菜200克，鸡爪5个、盐、 盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)

• 中文名 凤爪油菜汤
• 食材 油菜、鸡爪等
• 制作时间 约1小时
• 类型 家常开胃

凤爪油菜汤-主要功效

　　凤爪油菜汤，此汤有强健筋骨、润肤美容的功效。

凤爪油菜汤 - 制作方法

　　第一步:鸡爪洗净,掉指甲;

　　第二步:锅中水烧开厂年尼盟境维历，把鸡爪焯一下，去掉血水和赃物;

　　第三步:花生、青木瓜冲洗一下，备用;

　　第四步:把，鸡爪来自倒入锅中之前加料酒去味，再加入锅中，加水，大火煮开10分钟后，转小火煲2360百科个小时就加油菜，煮1至2分钟即好。

凤爪油菜汤 - 营养价值

　　凤爪也称"鸡以已获助形几掌""鸡爪""凤足"。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。凤爪可是一道上档次的名菜，其来自烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。

　　鸡爪的营养价值颇担江句固细高，含有丰富的钙质及胶原蛋360百科白，多吃不但能软既却化血管，同时具有美传它路矛乙扩断威毛容功效。鸡爪味甘，性平，决相意年无毒。鸡爪中含有的成分有(每100克中含):

　　胆固醇(毫克) 103 核黄素(毫克) 0.13

　　天冬氨酸 1715 谷氨酸 2923

　　甘氨酸 564 100 水分(克)

　　脂肪(克) 16.4 碳水化合物(克) 2.7等