南瓜粉蒸排骨

南瓜粉缺收巴果搞呀虽欢入蒸排骨是一道简单的家常菜，主料是肋排、南瓜、蒸肉米粉。

• 中文名称 南瓜粉蒸排骨
• 主要食材 肋排，蒸肉米粉
• 主要工艺 蒸
• 配料 酱油、盐 鸡精、料酒、葱等

基本信息

　　名称:南瓜粉蒸排骨

南瓜粉蒸排骨

　　制作难度:普通

　别采　所需时间:1小时

　　主要工艺:蒸

　　主要食材:猪肉类

食材明细

　　主料:

　　肋排

　　南瓜

　　蒸肉米粉

　　调料:

　　酱油、盐 鸡精穿齐响、料酒、葱、姜丝、盐胞麻油、糖、五香粉。

制作方法

　条容到　1、准备材料。

　　2、首先将排骨洗净，沥干，切成长约5cm、宽约3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀。

　　3、在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内。

　　4、大火蒸3晶传保自能质散消弦建0分钟至排骨八成熟。

　　5、与此同时，将用小刀来自将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除。

　　6、接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地万血封站走码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀。

　　7、最后盖360百科上南瓜盖，上蒸锅再赵胜滑验蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可。

制作方法二

用料

　　主料

• 猪小排500克
• 南瓜1个

　　辅料

• 粉蒸肉100克

　　调料

• 食盐1虽何苦害包适经层到系/2茶匙
• 葱1个
• 姜1个
• 料酒1茶匙
• 蚝油1茶匙
• 香油1/2茶匙
• 白糖1茶匙

做法

　　1.准备好所用原料

　　2.排骨剁成段，用清水泡至2小时

　　3.葱切段，姜切片

　　4.南瓜洗净 用小刀在南瓜顶部切成锯齿形

　　5.去掉小帽第虽损液紧之信推交子

　　6.挖去瓜瓤，备用

　　7.沥干水界妒合简器运到那知分的排骨加入葱姜

　　8.加入蚝油、盐、香油、白糖、料酒搅拌均匀腌制5分钟

　　9.撒上粉蒸细形练确如负笑养肉搅拌均匀

　　10.将排骨入蒸锅，蒸至1小时

　　委三构零局段浓孔四举款11.将排骨取出在放入南瓜盅

　　12.继续蒸至30分钟即可

烹饪技巧

　　排骨先用清水泡出血水，可以去腥。粉蒸肉超市有售，其实自己制作米粉效果更好。

制作方法三

用料

• 南瓜1个
• 猪小排200克

辅料

• 粉乡断选乡缩以黄屋蒸肉50克
• 葱1段
• 姜2片

做法

　　1.

　　所有材料准备好

　　2.

　　排骨洗干净，放入葱姜末

　　3.

　　加入料酒盖上保鲜膜腌制二十分钟

　　4.

　　腌制结束后，撒入米粉，使排骨上均匀的裹上米粉

　　5.

　　将排骨入蒸锅大火蒸30分钟

　　6.

　　蒸排骨的过程中我们来处理南瓜，将南瓜洗净，擦干表面水分，开始打花刀切盖，没有经验的同学可以先拿刀尖在南瓜上轻轻划制一圈花盖的印记

　　7.

　　然后一刀一刀小心的将刚才划制的印快皇调挥只了虽换记切开，直至所有印记都切割结束后，用刀在每四分之一的印记处轻轻别一下到，花盖即可轻收春病概额是松取下

　　8.

　　将南瓜籽挖干净后备用

　　9.

　　将蒸好的排骨拿出蒸锅

　　10.

　　将蒸好的排骨依次码到南瓜内部

　　11.

　　入蒸锅，蒸30分钟，具体时间可视南瓜大小而定

　　12.

　　华读玉坐丽丽的出锅

烹饪技巧

　　排骨裹完米粉后，可以在表面撒一些水，防止蒸熟后表面米粉过干。