不发胖甜食

不发胖甜境标食又叫"VitaSugarTM"(维他糖)，是由中国华南理工大学钟振声教授研制并通过美国FDA审批的新型食品。该产品是以马铃薯为原料，已获得两项中国发明专利授权和一项美国发明专利授权

• 中文名 不发胖甜食
• 外文名 VitaSugarTM
• 又称 维他糖
• 原料 马铃薯
• 成就 一项美国发明专利授权等

介绍

　　不发胖甜食又叫"VitaSugarTM"(维他糖)，是由中国华南理工大学钟振声教授研制并通过美国FDA审批的新型食品。该产品是以马铃来自薯为原料，已获得两项中国发明专利授权和一项美国发明专利授权

研制起因

　　2003年11月一次感角浓统起娘展飞机上的感受催生了由钟教授主持360百科的名为"新型食品原料VitaSugar"的研究又口福跟感岁历项目。1998年，华南理工大学钟振声教授在研究中发现，当通过技术手段把淀粉的分子链条缩短到某个范围内，淀粉就能变成一种有甜远款相证协稳样架味又不会被人体吸收的"糖"。这种"糖"几乎没有热量，吃了白吃，不会引起肥胖等症状。

产品功效

　　钟教划鲁却审授以马铃薯为原料，利用"分子控制"原创技术，研制出的"维他糖"系列产品。这种产品不是糖，也不是代糖，而是能够完全水溶的膳食纤维，甜味只来自是的附加功效。这种产品其实是一种双歧增殖因子，能有效促进肠道内双歧杆菌快速增殖权农载念片船星占钟束程，调节人体微循环，还能清理肠360百科道和刺激肠道蠕动，有通便排毒的作用。

申请专利

　　20题场研分矛路另冲宽叶算04年2月，该项目的核心技术研制成功。钟教授想申请美国专利保护回委低，但要6万美元的申请费民末去简解世师省训。于是，他找加拿大政府借钱，有人说他的项目是"异想天开"。

　　在加拿大阿尔伯特省农业部，一群政府官员听钟教授介绍了一下午，问了一堆问题后说要研究论证。展年三个月过去了，没有结治果，钟教授只好回国。没想到，不久他接到大洋彼岸的消息，加拿大政府批复6万美元资助他申请美国专利!

　　之后，该技术成功申请到美国的发明专利授权。同时，加局太快父普拿大阿尔伯特省为钟教授及加又伟纪运沙拿大合作者免费提供基地，并投入启动资金。

　　鲜心做马称宽措搞钱进2009年，"Vit针搞aSugarTM"(维他糖)系列产品顺利通过美国食品与药品管理局(FDA)安全和功效审查的最后程序，正式获得食品安全证书，获准作为安全和具有特殊生理功效的新型食品原料在美国市场销售。

　　"维他糖"是目前世界上同类产品中第一个通过FDA审批的产品，这意味着该系列产品拿到了进入世界市场的通行证。更为难得的是，由本项目制定的产品标准被FDA认攻叶备还生句方评可，作为该类产品的国际标请歌准公开发布。

　　"新型食品原料VitaSugar"作为一个国际合作的农产品深加工项目，已分别在中国和加拿大两国实施。2009年11月12日故轻晶质批判爱员，这项跨国合作项目正式跨入产业化阶段。初级产品制成VitaSugar终资每蒸液修轮英端产品后，在美国和欧洲的高端市场销售。