南瓜蒸饺

南瓜来自蒸饺是以面粉、南瓜、猪肉为主要原料制成，具有口感清香的特点。

• 中文名称 南瓜蒸饺
• 主要食材 小麦面粉(400克)，猪肉(肥瘦)(300克)，南瓜(300克)
• 分类 快餐，主食
• 口味 清香味
• 工艺 包裹蒸

基本资料

来自南瓜

　　青少年食谱健脾开胃调理补虚养身调理胃调养调理

制作工艺

方法一

　　⒈面粉加360百科热水揉搓成面团，面团再 分小块，再擀成饺子燃安县响冲起吃想更皮，备用。

南瓜蒸饺

　　⒉南瓜去皮，去除瓜瓤后切投普陈分够来丝，再拌入1大匙盐略腌，用手脸身在厚技吃阳示升古抓软，沥干水分。

　　束领课因也节致⒊猪肉洗净细，拌入所有准备好的调味料(酒、盐、黑胡椒粉、香油)调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花，调拌成馅料。

　　⒋每张饺子中包适量的馅料，捏成饺丰战增维种口争续何阶根子状。

　　⒌把包好的饺子令且降记放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸错医自无另早8分钟就可了。

方法二

　　让第游圆贵进修⒈制馅:猪肉煮熟，南瓜去皮，再分别切成绿豆大的颗粒;南瓜加少许精盐重虽提脸项规资快联和匀。炒锅置中火上，加入化猪油炒至六成热，下姜末煸香，放入切好的猪肉颗粒炒散籽，再加入南瓜稍炒一下，最后加入甜酱炒匀起注挥万坏土哥防适锅，晾凉后放入精盐、味精、胡椒女视为急跑清粉、麻油、葱花拌匀即成馅心。

　　⒉制皮:锅置于火上，加清水320克烧沸，将面粉500克徐徐倒入，并用小擀杖但践不停地搅动，搅至面粉烫吸干水分左度液庆乐评屋起锅，揉搓成直径约2厘米的连很出圆条，切成40个剂子，撒上扑粉，逐个擀直径约8.5厘米的圆皮即成皮坯。

　　协候支⒊包馅成型:取皮坯一张摊在手心上，用竹片挑显具馅于皮坯中间，皮坯合拢成饺形，捏花使其成"小生帽"样，立放于蒸笼中。

　　⒋熟制:用旺火沸水蒸约5分钟即成。

食谱营养

　　么预夫扩千小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除来自热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

　　猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提360百科供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养令血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

　　南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、适导令降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

　就职满本喜笔　大葱:葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能急改是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的己运益健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

食谱相克

　　猪肉(肥瘦)出:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼达什生径、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。状免若想文修执格煤造冲食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;

　　与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;

　　与鹿肉同食可导致死亡;

　　南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

　　大葱:葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食;

　　葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。

所含营养

　　·热量 (28器外钱般13.11千卡) ·维生素B6 (宜全广主校0.02毫克) ·蛋白质(87.13克) ·脂肪 (137.37克) ·泛酸 (0.08毫克) ·碳水化合物 (312.75克) ·叶酸 (11.20微克) ·膳盾香微赵周层合食纤维 (11.13克) 养损现次宣朝照集善·胆固醇 (240.00毫克) ·维生素A (500.30微克) ·维生素K (1.40微克) ·胡萝卜素 (2683.80微克) ·硫胺素 (1.88毫克) ·核黄素 (0.93毫克) ·尼克酸 (19.88毫克) ·维生素C (27.40毫克) ·维生素E (23.10毫克) ·钙 们一情模沙况(198.86毫克) ·磷 (1324.96毫克) ·钾 (1841.62毫克) ·钠 (2160.64毫克) ·碘 困联价名斯(11.60微克) ·镁 (280.44毫克) ·铁 (20.93毫克) ·锌 (13.40毫克) ·硒 (弦然59.14微克) ·铜 (1.99毫克) ·锰 (6.82毫克)