凤翼蒸花菇

凤翼蒸花菇，原料为鸡翼你振试500克。花菇50克，辅以酒2汤匙，明矾少许，姜l片。

• 中文名称 凤翼蒸花菇
• 类型 菜肴
• 原料 鸡翼500克。花菇50克
• 辅料 酒2汤匙，明矾少许，姜l片

特色

　　鸡叫西尔步附常供鱼每翅完整，软烂润口，汤清味鲜。

原料

　　鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜l片。

制作方来自法

　　①将鸡翼斩360百科去翅尖，用滚水烫过紧刻四后捞出洗净，将明矾传院放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。

　　②将花菇放在水中停先浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、杂质，剪去脚梗漂清后，放入碟内加岁斗手矿主酒、盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后取出备用。

　丰或　③将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处)，加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝消既强县画调游必口权每上即可。

食谱营养

　　花菇:花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白音发白营联落议粒山怀质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、反美七列纪东继南消除胆结石、防治佝偻病等功感治销未众环识挥施效，有"植物皇后"之沿制文装员至誉。中医认为，花菇，味甘，性平;补脾胃，益气，主治食欲减退，少气乏力。