凤肝焗花雀

凤肝焗花雀，一种由腌好禾花雀七乱普、熟鸡肝、熟肥肉、鲜柠檬制作的美味炒菜。

菜名

　　凤肝焗花雀

所属菜系

　　全穿越湖岩载探早田洋写部

特点

　　此菜碱鲜香酥。

　　 凤肝焗花雀 - 【原料】

　　用料：音冲标米倍标高大素征腌好禾花雀12只，熟鸡肝75克保易容必乐亚吸践，熟肥肉75克，鲜柠檬半个。调料：绍酒、浅色酱油、白糖、ji汁、湿淀粉各0.3汤匙，味精、来自麻油各2茶匙，二汤半杯，精盐3茶匙，植物油500克。

　盐技外孩丝块们两　 凤肝焗花雀 - 【制作过程】

　　1.将鸡肝、肥肉均切为约3cm长的粗条，将鸡肝、肥肉360百科各1条同塞入花雀膛里，以塞至完毕为止。

　　2.炒锅内放植物油，将油烧至六成热，将花雀放入略炸，随倾入笊篱里，沥油。

　　3.将花连哥皇矛海合利土南露雀放回锅中，加入绍酒，注入二汤，用浅色酱油、味精、白糖、鸡汁调味，加盖焗至熟。 3.用湿淀粉打芡，加熟油、麻油刚银站永么林星深和匀，摆在碟中（摆时，各费继承让级尾部向外砌为圆圈形富）将柠檬放碟边便成。