奶酪牛排

奶来自酪牛排是一款菜品，主要原料是牛腰肉225克、奶酪片2片，主要辅料是洋葱半个、鸡蛋1个、面包粉半杯。

• 中文名 奶酪牛排
• 主料 牛腰肉225克、奶酪片2片
• 辅料 洋葱半个、鸡蛋1个、面包粉半杯
• 调味料 酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙

材料

主料

　　牛腰肉225克、奶酪片2片称得下一可约利伤、洋葱半个、鸡蛋1个、面包粉半杯

调味料

　　(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙

　　(2)番茄酱酌量

作法

　　1.牛肉切4片，先用刀背拍松，拌入调味料(1)腌10分钟，洋葱切丝，蛋打散，面包粉放盘内。

奶酪牛排

　　2.腌好的牛肉两片重叠，中间放1片奶酪，铺少许洋葱丝，拖一层蛋汁，再沾一层面包粉后按紧，放入热油中，小火炸至酥黄捞出。

　　3.沥干油后放盘内，食用时淋上番茄酱即可。