奶酪猪排

奶酪猪排是一道由猪里脊肉、紫葡萄、大孔奶酪等食材制成的美食。

• 中文名称 奶酪猪排
• 主要原料 猪里，紫葡萄，奶酪，胡椒粉
• 主要营养成分 蛋白质
• 辅料 盐

简介

　　来自营养补充站: 17g脂360百科肪，33g蛋白质，8g碳水化合物，1313千焦热量(313千卡)。

奶酪猪排

材料

　　猪里脊肉4片(每片100g)，紫葡萄200g，大孔奶酪4片(150g)，黄油1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

奶酪猪排做法

　　猪里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。紫葡萄用来自水冲洗干净，对半切开，核去除葡萄籽，待用。

　　中火加热锅中的黄油，待全部融化后将猪里脊肉放入锅中，两面样低容段各谈各煎3分钟，再放入紫葡萄，继续煎1分钟。

　　然后将大孔奶酪片盖在猪排上，加盖焖制约3分钟，直至奶酪融化即可。

小诀窍

　　此菜临控下温搭配意大利宽面条食用味道更佳。