党参炖乳鸽

党参炖乳鸽是一道汉族药膳，是以党参和乳鸽为主料的荤菜，特点是鸽肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气，不仅美味可口更有补益气血，温肾壮阳的营养功效。

• 中文名称 党参炖乳鸽
• 分类 家常菜
• 主要食材 党参，乳鸽
• 工艺 炖

概述

来自　　菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----党参炖乳鸽

　　所属菜系其它菜系

　　所属类型健康菜谱

　　基本特点补益气血，温肾壮阳

制作

　　基本材料乳鸽2只，鸽肾2个，类型式且半约党参50克,瘦猪肉200克，调料适量。

　　制法：将乳鸽Tang开洗净内脏，将猪肾破开去黄衣用盐腌后冲洗干360百科净。将瘦猪肉切成大块。将乳鸽和乳肾在滚水中拖一下，用清水洗净。将乳鸽、鸽肾、党参、瘦猪肉放入炖盅内，上面放几片姜，倒少许绍酒，并加适量水将盅盖盖好，隔水炖3小时左右，调味后可以食用。

　　功效：补益气血，温肾壮阳。

　　用法：佐餐食用，每日1--2次。

　　应用：适用于气血不足，脾肾虚损者。