党参炖田鸡鹌鹑

党参炖田鸡鹌鹑是一款美味菜来自谱，主要原料有党参、田鸡等，这道菜能补气养阴，健脾益肾，适用于产后出血。

• 中文名 党参炖田鸡鹌鹑
• 主要原料 党参
• 是否含防腐剂 否
• 辅    料 田鸡(已杀好)150克，鹌鹑2只

食谱分类

　　产后出血补气养阴食谱

功效

　　补气养阴，健脾益肾，适用于产后出血。

原料

　来自　党参20克，田鸡(已杀好)150克，鹌鹑2只，枸杞5克，生姜10克，葱1音音民皇元根场阿0克

党参炖田鸡鹌鹑

调料

　　盐8克，胡椒粉少许，绍酒3克。

制作过程

　　1.将党参切成段；田鸡360百科、鹌鹑切块;枸杞洗净;生姜去皮切片;葱捆成把。

　　2.锅内烧水，待水开后放入田鸡、鹌鹑，用中火煮尽座血水，捞起洗净。

　　3.取炖盅1个，加入田鸡、鹌鹑、党参、枸杞、生姜、葱，注入适量清汤，调入盐、绍酒、胡椒粉，炖2.5个小音时即可。

操作要点

　　:选购党何巴再号事千掌固参时应以根身软而色黄的为佳品，同时在炖时火要大。

党参作用

　　党参又名潞党参、纹党、炒党参。

　　党参具有补中益气、生津养血的功效，对由各种原因引起的衰弱症及缺铁、营养不良性贫血，班结自陈阻慢性咳嗽等症状有很好的改善作用。由干其基本性能与人参相似，但效力比间朝远甲笑占触张零煤人参低，因此许多需要使用人参的药剂，常用党参来代替人参。

储存

　　放在通风干燥处保存，注压湖劳态约常意防霉、防蛀。

选购

　　以根条粗实、皮紧肉实、横纹多、有特殊香气、味道甜美者为佳。

禁忌

　　1、不可与藜芦一同服用

　　2、阴虚阳亢及实邪热盛的消谁从损介因越利人忌服党参。