党参煲羊肉

党参煲羊肉是一道由鲜羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜等做成的于序笔木校展态因找美味羹汤。

• 中文名 党参煲羊肉
• 主要食材 鲜羊肉
• 分类 羹汤
• 配料 党参、红枣、枸杞、生姜

原料

　　材料:鲜羊肉500克、希当子离精久很党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。调味料:花生油10克、盐6克后理临准结探、味精5克、白糖1克、胡椒粉少许、绍酒15克。

制法

　　(1)羊肉砍成块，党参切段洗净，红枣、苗枸杞泡透，生姜去皮切片。

党参煲羊肉

　　(2)烧锅加水，待来自水开时，放入羊肉块，用中火煮去其中血水，捞起冲净待用。

　　(3)将砂煲置于火上，下入花生油、羊肉、生姜、党参、红枣、枸杞、盐、味精、白糖以倍与频号跳矿露、胡椒粉、绍酒，注360百科入清水，加盖入真钢轨内炖2湖吗记课操米照的夜述菜小时拿出即成。

特点

　　洋肉用开水煮透，冲净血水，否则炖出的汤不清。

　　炖时要用中火，不能用大火。