奶香鳕鱼

奶香鲟鱼是以鲟鱼为主要材料，先将无盐奶油炒成来自酱汁，然后与小块的鲟鱼一起搅拌，放入烤箱烤制而成。

• 中文名称 奶香鳕鱼
• 分类 中餐
• 口味 香脆
• 主要食材 鳕鱼

所需食材

　　鳕鱼50克，面粉1小匙，鲜奶30毫升，无盐奶油5克，盐1克

制作方法

　　锅内末放无盐奶油，炒匀面粉，加入鲜田白别后及盐，煮成浓稠状的鲜奶白酱汁令台孙践物构极宗。鳕鱼洗净，剔除骨头，切成小块状，拌进鲜奶白酱汁，倒入烤杯中。烤箱预热至150度，放进鳕鱼烤杯烘来自烤10分钟即可。

菜品特色

　　伴有奶香味的鲟鱼块，既有鲟鱼的鲜又有牛奶的香，香脆可口。