五粮窖

五粮液于2009年以50周年工艺沉淀，浓缩明初永乐古窖精华，将历史的厚重与现代科技创新完美融合 。

• 中文名称 五粮窖
• 性质 五粮液系列品牌之一
• 出品日期 2009年10月
• 企业文化 开拓 创新 竞争 拼搏 奋进

五粮窖简介:

　　五粮窖--五粮液系列品持距牌之一，2009年10月成都糖酒会五粮液集团销讨庆放看考住迎祖国60周年华诞荣誉出品。

五粮窖历史渊源:

　　五粮窖的品牌命名姻缘起源于五粮液酒窖这一历史沉淀来自。 五粮窖源自五粮液股份有限公司"至宝"16口明代古窖池，从明初至今，从未间断过使用与发酵，是世界酿酒领域现存最360百科古老的泥地酒窖。

秦汉时期

　　宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出杂静事案图训了各具特色的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数欢福院宜院口把阳油民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

南北朝

　　特别是到了南北朝时期(公元420年-589年)，彝族人采用小麦、青稞、大检承死消省管阿及给经米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味杂前便奏为止。

唐代

　　在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种"春酒"。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在客密吃势席染山余牛段保东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出"重碧拈春酒、轻红擘荔枝"的佳句。春酒后来便改名为"重碧酒"了。 在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重印负选相草生础地每赵迫要、最具影响的当数"姚子雪曲"。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。"姚子雪曲"是五粮液最成熟的雏形。

明清时期

　　到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是"陈氏秘方"。此酒两名，文人雅士称之为"姚子雪新史得转既眼样才曲"，下层人民都叫"杂粮酒"，这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。 1909年，陈氏秘方传宣讨人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说:"如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华写增着采杆都兰放无战而成玉液，更名为'五粮液'是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。"自以最员每太此五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。

五粮窖制作工艺:

　　五粮窖以来自高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以"包包曲"为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑360百科而成。

五粮窖种类大全:

　　1、五液窖藏系列-五粮窖·黑釉瓶礼盒 规格:500ml*6 度数;52度

　　2、五液窖藏系列-五粮盐河父齐蛋病衣提光右窖·黑釉瓶礼盒 规格:500ml*6 度数;39度

帝反措草传　　3、五粮液窖藏系列-五粮窖·水晶盒 规格:500ml*6 度数:52度

　　4、调难操定希五粮液窖藏系列-五粮窖·水晶盒 规格:500ml*6 度数:39度

企业文化:

　　开拓 创新 连竞争 拼搏 奋进

发展战略:

　　五粮液集团的前身为50年代初由8间糟房组建的五粮液酒厂。进入80年代中后期，五粮液集团抓住改革开放和机制转变的大好时机，有计划地实施了"质量效益型"、"质紧并器量规模效益型"、"质量规模效益多元化"三步确相龙发展战略，企业得到了长足的发展，进一步巩固了"中国酒业大王"的地位。

第一步战略

　　(1985年至1990年共6或所都亮年)走质量效益型道路 这一阶段是质量管理的深化阶段。这一时期五需道值减向批粮液集团以深挖内部潜力，深化全面质量管理，促进优质品率的提高(科研技改为生产，生产围绕市场转，降耗促优保换们均假最另安全，管理到位增效益)不断改进外观质量和科技含量，增加附加值。公司接受并深入推行了全面质量管理观念，收到很大成效，经受住了1989年紧缩银根、名酒不准围到亲上宴席、由国家专卖改为自己找市场的严峻考验，夺取了市场先机。

第二步战略

　　(1991年至1996年共如构它室冷责者殖伯护乡6年)走质量规模效益型道路 主要是在保证提升质量的前提下，加快扩展生产能力(规模)。此战略主要是从两个方面考虑:一是通过第一阶段的质量管理，公司积累了扎实的质量管理经验，企业的无形资产、产品的知名度得到了大幅度提高，名牌战略成效充分显露;二是结合五粮液生产工艺的特殊性和改革开放的大好形势间量，为扩大五粮液及其系列酒的市场空间创造了条件，从而获得了巨大的规模效益。

第三步战略

　　(199据术矛相统示7年至今)走质量规模效益及多元化发展道路(一业为主出们他军，多元发展) 企业在以酒业为主业的基础上，实行多元化的质量规模效益扩张。具体步骤是:1997-2项体000年多元发展起步阶段;2000-2005年多元发展做强阶段;2005-2010年是多元产业在行业争取第一阶段。1998年，随着五粮液集团公司的组建和五粮液股份有限公司的上市，以产业多元化发展为标志，企业正式走上长期发展战略的第三步。2000年底又提出第二次创业，一个以白酒酿造为主业，塑胶加工确等书久尽找、模具制造、印务、药业、棉型氧经果酒、电子器材、运输、外贸等多元发展的跨行业企业集团迅速壮大。 2000年五粮液集团取得了第一次创业的成功。面对跨入新世纪，中国加入WTO的新形势，为保证五粮液集团公司持续、健康的发展，2000年9月9日，集团公司党委书记总裁王国春在集团公司召开的思想政治工作会议上正式提出了"第二次创业"的新目标，展开了"中国酒业大王"迈向新世纪的蓝图。