南瓜西米露

南瓜西米露，是一道用南瓜与西来自米露烹调而成的甜点美食，是一道简单的粗粮轻食品。其做法简单，健康营养。能带来饱腹感的健康食物，清淡、低糖、低脂、低盐、高纤维，还帮助清理肠道垃圾。

• 中文名 南瓜西米露
• 主要原料 南瓜半斤
• 主要营养成分 维生素
• 主要食用功效 带来饱腹感的健康食物，清淡、低糖、低脂

材料

　　南瓜半斤、西米2/3杯(该量为冰在冰箱里，够一个人喝两来自、三天的份量)、蜂蜜/牛奶(360百科根据个人口味及需求可酌量添加)

做法

　　1、南瓜切成大块，在搅拌机里先打碎一些，再放入锅中，添一锅水，大火煮开转小火熬煮;打碎的南瓜很快就能煮的爱联绵软，煮软后再次倒入搅拌机，第二次打碎始代察神十省息思技，这一回打出来的南瓜糊和第一次完全不同，非常细致;也可选择将南瓜直接煮熟后手讨举工捣烂

南瓜糊

　　2、煮西米

　　烧一锅开水，水伟静兵妈帝宗变沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底，小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时可以关火，捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液。备用;

　　3、混合

　　将胡则究把打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米足维移别抗，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅;煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再队江笔适块评稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉即可食用，冰镇口感更佳。

小贴士

　　1、先打碎再煮再打碎的煮南瓜糊的步骤是为了节省时间，但反复来自换容器会有一点麻烦，如果嫌麻烦就切小一点块，一次煮到软(这个过程可能会有点久)，最后再打成糊;

　　2、西米入锅前可以用最快的速度冲洗一下，但时间一定要短，大部分品种的西米很容易遇冷水融化，千万不要浸泡;

　　3、我觉得南瓜糊已经很甜了，没有加糖，如果你喜欢可以加一点;

　　4、煮南瓜糊的火一定要足够小，否则小心南瓜液外溅是很烫的哦;

　　5、南瓜的香甜已经足够，如果作为减肥期间的饮料饮用，南瓜西米直话被体威田生家露的整个过程都不需要放额外的调味品;非减肥期间饮用，可以加少许牛奶(不怕胖的还可以加淡奶油)和蜂蜜增加香甜度。可以一次煮一大锅，冰镇在冰箱里，分次饮用。

　　6、如果不是360百科煮南瓜西米露，单纯的煮西米怎么煮，网上有很多煮西米的方法，我开始一一实践，最后总结出西米的品种不一样，难熟的程度也很不同，按照别人煮法上标注的时间操作也未必能煮熟自己的西米。唯一的不败做法就是焖、煮交叉进行，无论是小火煮还是离火焖，时间都比较随机，但是不要一个劲儿的傻煮，中间离火多焖几次，再难熟的最后也能熟了;

　　7、最后所谓轻食，不是煮一大锅一次全都误质根进一个人的肚肚里哦~煮好的西米露冰在冰箱里慢慢喝吧~