南瓜饭豇豆粥

南瓜饭豇豆粥是一道由小米、 南瓜为主要材料，冰糖等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食行钟银除似材进行炖煮的方法制作而成。

• 中文名称 南瓜饭豇豆粥
• 主要食材 小米，南瓜，糖，蜂蜜
• 分类 粥
• 口味 甜味，甘味
• 功效 秋季养生调理  补虚养身调理

所需食材

　早就素案听倒副指　主料:小米(100克) 南瓜(200克)

　　辅料:豇豆(50克)

　　调料:冰糖(20克)

来自制作方法

　　1.小米饭豇豆洗净，用冷水浸泡充分，捞起，沥干水分;

　　2.南瓜洗净，削去切块;

　　3.锅中加入约1500毫升冷水，将饭豇豆放入，用旺火烧沸;

　　4.再改用小火焖至八成熟，将南瓜块与小米也一起放进锅内;

　　5.熬煮至米烂豆熟时，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

食谱营养

　　小米:小米有清热解渴州第建机只裂、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

　　南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南来自瓜有助于防治糖尿病。助眼显油果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

　　豇豆:豇豆含有360百科丰富的优质蛋白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的家功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆中的磷用们志鸡常员西损剂终脂还有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

　　食谱相克

　　小米:小米忌与杏仁同食。

　　南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;

　　尽响般结满决同干志与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;

　　与鹿肉同食可导致死亡;

　　南瓜也不宜与富含维C的食物裂候固的省同食

　　所含营养素

　　·热量 (495.90千卡)

　　·蛋白质 (11.85克)

　　随话没米笑移使城皇·脂肪 (3.45克)

　　·碳水化合物 (106.91克)

　　·膳食纤维 (4.35克)

　　·维生素A (334.00微克)

　　·胡萝卜素 (2005.00微克)

　　·硫胺素 (0.43毫克)

　　·核黄素 (世带首型手0.23毫克)

　　·尼克酸 (3.00毫克)

　　·维生素C (25.50毫克)

　　·维生素E (6.54毫克)

　　·钙 (91.10毫克)

　　·磷 给占船套轮经(308.50毫克)

　　·气春找免钠 (7.54毫克)

　　·镁 (科至亮华然地味原138.90毫克)

　　·铁 (6长脚.43毫克)

　　·锌 (2.46毫克)

　　·硒 (6.03微克)

　　·铜 (0.68毫克)

　　·锰 (1.24毫克)

　　·钾 (630.20毫克)

　　·碘 (3.70微克)