南瓜鲍鱼

南瓜鲍鱼是一道菜品，主要材料是活鲍鱼，配料是南瓜、菜心，调料为蚝油、食用盐等，通过慢火款当硫煨熟、浇汁的做法而成。

• 中文名称 南瓜鲍鱼
• 主料: 活鲍，南瓜、菜心，蚝油
• 制作: 将鲍鱼宰杀、改刀
• 做法 慢火煨熟

基本信息

　　特色: 造型美观，鲜香浓郁，清淡爽口，营养健康。

来自南瓜的营养

　　南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有维生素A、胡萝卜素、维生素360百科C，此外，还含有一定量的铁和磷，这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤饱满，尤其对女性有美容作用。

南瓜鲍鱼

　　一般选用云南特产的嫩南瓜，这种南瓜个头娇小，汁多甜美，其维生素及葡萄糖含量比老南减双县最孔内燃瓜要丰富得多，因此百里挑一地成为高贵鲍鱼的最佳配角。

鲍鱼营来自养分析

　　1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、把军铁、碘和维生素A等营养元素;

　　2. 鲍鱼营养价值极高，360百科富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为"鲍素"的成分，能够破坏癌细胞必需的 代谢物质;

　　3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用;

　　4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;

　　5. 鲍鱼具有滋阴补养功效，仅盾念亮丰入儿溶客的并是一种补而不燥的海产，吃后亚没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

食物相克

　　鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

　　南瓜(相宜:绿豆、莲子;相克:辣椒、羊肉)