南瓶晚钟

南瓶晚钟是一道粤菜，主要来自原料是南瓜、西兰花、带子。

• 中文名称 南瓶晚钟
• 分类 粤菜
• 口味 咸鲜
• 主要食材 南瓜，西兰花，带子，露笋夜香花
• 适宜季节 夏

　　烹调类别:炒 菜系:粤菜

　　食材类别:蔬菜 味道:咸鲜

　　适宜季节:夏

　　用料:南瓜、西兰花、带子、露笋夜香花

　　上汤制作:

　　先将南瓜起杯形蒸稔后用，西兰花炒熟放中央，再将杯形南瓜围边南瓜杯内放入带子露笋夜香花，再在面上淋上少许上汤献便成

　　特点:此菜式凸现了夏天瓜类口锦，形态美丽。