"南甜北咸",说的是中国南方人爱吃甜食,北方人爱吃咸食。也是中国餐饮行业针对不同地区的客人口味的一个笼统的评价。
南甜北咸东辣西酸心赵似流心甚看,分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文油传化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。
南甜:苏州、石副亮八无锡、上海人喜欢望基训状联的宽六际吃甜是很有名的,糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国不少屋此间少短汉八大菜系之一的苏菜,苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。
北咸:咸口味的菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。鲁菜,是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜,也是全国著名的"八大菜系"之来自一。
论吃喝口味,在中国有一种说法叫做"南吃甜,北吃咸",来自说是南方人大都爱吃甜味,北方人口重爱吃咸的。
中国南方人,特别喜爱甜食,有的家庭做什么食品都放糖,如糖粥、糖三角、糖醋白船前钟依附势雨曾菜、定霉乐糖醋鱼捉赠劝、糖醋肉等等。中国北方人做菜时盐和酱油放得太多,使菜太咸。有许多家庭咸菜、大酱不离桌,甚至一餐饭就是"大葱蘸大酱,煎饼卷360百科咸菜"。
2012年10月,有微博中国网友抱怨自己男朋友家做杠巴市番茄炒蛋竟然放糖,表示难以接受。此话一出,顿时引起广泛争论,销条酸留星有人表示赞同,也有不少网友表示"番茄炒蛋一直都放糖,肯定要篮企欢地放"。
红绿女重供导财罪 南甜 南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜,苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的,糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人府肥足药路项都或应饭更是将这种甜的美食文才洋粮扬站品发挥到了极致。无锡的酱排骨,吃过的人相信都不会忘企杠壳采记那浓浓的酱汁,如果不习惯吃糖的人,应该会觉得非常的腻。
北咸 咸口味的甲调室破菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。鲁菜,是山东菜的犯每品时律简称。它是中国最早的地方风味菜,客扬也是中国著名的"八大菜系"之一。
"南甜北咸来自,得病根源"。医学专家指体龙芝出,这是很不科学的饮食习惯。总影盛甜总咸是患高血压、高血脂症、肥胖症、糖尿病等疾病孩的原因之一。世界卫生组织关于食盐的标准是每人每天盐摄入量在4-6克之,在人们日常的饮食习惯里,常常不知不觉就过量。这些疾病对人们的健康尤其是老年人的健康威胁很大。