四川玫瑰凉糍粑

玫瑰凉糍粑是四川成都市的传统小吃，夏季时令佳品。其色泽美观、软糯滋润、香甜可口，配以甜羹食用别具风格。上等糯米淘洗干哪器净，用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂，取出春来自成糍粑，晾凉后扯成25克一个的剂子。豆沙用涨发，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，复炒至糖溶即成洗参厚念活滑白文常沙馅心。芝麻炒熟碾成粉，黄豆炒熟磨成粉，加糖粉合匀成为麻糖粉。 糍粑团压成圆片，包入洗沙馅心，压成饼状，在麻糖粉中上一层，面上撒少许统修轻确息诉定已用食红拌成胭脂色的白糖即成。

• 中文名称 四川玫瑰凉糍粑
• 外文名称 无
• 性质 传统小吃，夏季时令佳品。
• 特点 其色泽美观、软糯滋润

材料

　　糯米，豆沙

制法

　　:

　　1、上来自等糯米淘洗干净，用清水360百科涨发后放蒸笼中蒸至软烂，取出春成糍粑，晾凉后扯成25克一个的剂子。

　　2、豆沙用涨发，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，复炒至糖溶即成洗沙馅心。

　　3、芝麻炒熟碾成粉，黄豆炒熟磨成粉，加糖粉合匀成为麻糖粉。

　　4、糍粑团压成圆片，包入洗沙馅心，压成饼状，在麻糖粉中上一层，输机雷一吧致林面上撒少许已用食红拌成胭脂色的白糖即成