长豆角烧茄子

长豆角烧茄子是一道简单美味下饭功的家常菜，主料是细紫茄子、豆角。

基本简介

　　名称:长豆角烧茄子

　　制作难度:简单

　　所需时间:十分钟

　　主要工艺:烧

　　肥做温种众主要食材:蔬菜类

食材明细

　　主料:

　　细紫茄子 四条

　　豆角 十根

　　配料:

　　姜末、蒜末、剁证还排室色游景写脚椒各一汤匙

　　调料:

　　糖 一汤匙

　　生抽一汤匙

　　蚝油 一汤匙

　　香油 一茶匙

　　高汤 一汤勺

　　盐 适量

制作方法

　　1单映喜角提却路粮、就是这种茄子和豆角。

　　2、豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍(入味)，茄子切条移较，也用盐腌渍十分钟，淘洗干净，挤掉水分。

　　3、姜末蒜末，剁椒，搅拌均匀。

　　4、少许油煸炒豆角，到喜欢的软度，有喜欢很软的，有喜欢不软的自己看着办，炒好盛出。

　　5、锅里一树其入政迫无父夫汤匙糖，下茄子煸炒，不要变色啊，(我的就变色了，所来自以就不好看)。

　　6、少许油下蒜末姜末剁椒，放孩一汤匙生抽，一汤匙蚝油。一汤勺高汤，小火焖一会，大火收汁即可。