宜昌三游神仙鸡

三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道来自传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀360百科治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。

• 中文名称 三游神仙鸡
• 主要食材 肥嫩仔鸡
• 口味 清淡
• 辅料 生姜

　　相传，三游神仙鸡的得名，源于宋代"三苏"。九河早在北宋嘉裕元年(公元1来自056年)著名文学家苏洵重、苏轼、苏辙父子三人，从故乡眉州(今四川眉山县)赴置犯各旧利烟希起住汴京(今河南开封)应考。途经夷陵(今湖北宜昌市)，被三游古洞的360百科险峻所吸引，遂备上酒菜到此一游刚职绿拿财染装何采。对酒吟诗，胜似神仙。

　　后人为了借以扬名，便将"三苏"所食之鸡菜命为"三游神仙鸡"。犯袁硫影今造半民余丰后来南宋诗人陆游，专超总树保既含在宋乾道五年(公元1169年)亦慕名登三游洞，还汲水煎茶并题诗于三游洞石壁。传说官零委奏也曾品食过"三游神仙鸡"美肴。

　　而今吧卷派点评，三游神仙鸡更加美名远扬。