宜良宝洪茶

宜良宝洪茶[Yiliang Baohong teaD 旧称"宜良龙井"，产于云南宜良县宝洪山，属于扁形炒青绿茶。

• 中文名称 宜良宝洪茶
• 外文名称 Yiliang Baohong teaD
• 别名 十里香茶

宜良宝洪茶简介

　　据史料记载，唐代宜良建有宝洪寺，当时叫相国寺。建寺时，由福建开山和尚带来福建、浙江小叶种茶树在此种植，成为当地名特产之一。品质特征:外形扁平光润，苗锋挺秀，香气馥郁，汤色碧绿明亮，滋味浓醇爽口。

采摘制作工艺

　　春分后至清明后10天，采摘云南高香型中叶茶良种一芽一叶和一芽二叶初展，采来自用晒青工艺制造。1938年引进炒青制法，试制成炒青龙井。1946年仿照"西湖龙井"制法批量生产，改名宜良龙井。1976年改今名。

品质特征

　　分一至三级。扁直尚匀，匀整青绿，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩清高，滋来自味鲜嫩爽口，叶底细嫩多芽，黄绿匀亮。冲泡在茶杯里，芽头向上微开似鱼头，两个金黄叶片展开似鱼鳍，有如金鱼戏水。主销江苏、浙江、北京、上海、昆明等地。