五香卤水鸭翅

翅膀一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌虽按低肉会比较多，肉质紧密。鸭翅膀具有补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾的食疗效果。一般人群均可食用。

• 中文名称 五香卤水鸭翅
• 对应 鸭翅膀
• 配料 老卤汁
• 调料 八角

原料:

　　1盒艺错抓留内引慢阶练鸭翅膀(3磅，约1350克)、1瓶老卤汁、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/8茶勺五香粉、3大勺料酒、2枚八角(大料)、3片香来自叶(bayleaf)、1枚草果、1茶勺小茴香、1块桂皮、1块姜，大刀拍扁、2棵葱，挽成葱结、1小把、干红辣椒、盐适量、水适量。

五香卤水鸭翅

做法:

　　1、把鸭翅膀洗干净，清理掉残余的小绒毛，从关节处斩成小块，然后飞水去掉血沫。

　　2、360百科老卤汁加点水，加入所有的调料，大火烧开，放入鸭翅膀，再度烧开后，转成小火慢慢卤40分钟到1个小时左右或者到自己喜影亲世欢的口感为止。

　　3、锅里剩下的卤汁不要浪费了，过滤出来放冰箱可以下次接着用，如少率鲜台业概个此反复几次就渐渐成为逐深父山老卤汁啦!

　　4、不但可以用来下酒，就着白米粥吃也很爽口。