五香干豆腐

五香干豆腐是一道菜品，由豆腐、五香粉、花椒等原料制作而成。

• 中文名称 五香干豆腐
• 分类 家常菜
• 口味 香甜可口
• 主要食材 豆腐，五香粉

基本信息

　　菜系及功能:家常菜谱

菜品原料

　　干豆腐500克，酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量。

制作方法

　　把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入清水(500毫升)锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。吃时切丝。

小吃特点

　　操作简单，经济实惠。