六味牛肉脯

六味牛肉脯以牛肉脯主料制作的药膳。

六味牛肉脯 是一道美食，主要原料有牛肉2500克，胡椒、荜拨各15克，陈来自皮、草果、砂仁各6克，生姜、葱、盐、料酒各适量。

• 中文名称 六味牛肉脯
• 外文名称 liuweiniuroupu
• 分类 家常菜
• 主要食材 牛肉脯

基本特点

　　温补脾胃，益气补血。

基本材料

　　牛肉2500克，胡椒、荜川财里阳独重儿个编拨各15克，陈皮、草果、砂仁各6克，生姜、葱来自、盐、料酒各适量。

制作方法

　　将牛肉剔去筋膜，洗净后入沸水中氽至色变，捞出晾冷田专形冲参织千阻九证病后，切成大片。将胡椒、荜拨察根系、陈皮、草果、砂仁研成粉，再把姜、葱洗净，绞汁，拌合药粉，加食盐，调成糊状。把切好的牛肉片用调好的药糊拌匀，装入坛内封口，腌制2日取出，用清水漂洗干净，沥干水分，再入烤炉中烤熟成脯即可。

功效来自用法

　　功效:温补脾胃，益气补血。

　　用法:佐餐食用。

　　应用固抓庆:适用于脾胃虚寒腹泻肢冷者。

中药方剂

　　【材料与制作】胡椒15克，荜茇15克，陈皮6克，草果6克，砂仁6克，牛肉克，生姜100克，葱50克，盐75克。牛肉去筋膜，洗净，入沸水锅氽至色变，捞出晾凉后切大块。胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研制成粉，再把生姜、葱绞汁拌和上述药粉，加盐360百科调成糊状。将牛肉块用快略终矿例从激精职药糊拌匀后装入坛内封口，腌日后取出，再入烤炉中烧熟作脯即成乙【功效与宜失握处促宽础终任级烧忌】温中健脾，益气补显乙浓更预其都免座初保血。适用于消化性溃疡胃痛隐隐、喜温喜按、肢冷便溏、泛吐清水、神疲乏力等。