五香茶蛋

五香茶蛋，原料有鸡蛋400克，红茶10克，姜来自10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料360百科酒30克，味道可口。

• 中文名 五香茶蛋
• 主要原料 鸡蛋，红茶
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 储藏方法 低温储存

原料

　　鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。

烹饪方法

　　①锅置钢乎卫究村变配火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉;

五香茶蛋

　　②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花还才客形，浇上卤汁即成。

　　食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋斗烧能曾消白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。