五香豆腐肉卷

所需工具:马结厚支做手煤望锯齿形模具、竹签、也可以用牙签代替。配料有:肉馅大约2两校艺、芹菜适量、葱适量、豆腐皮适量、辣椒面适量、大料2颗、姜片2片。

吃的时候可以蘸着调料吃，如果您不喜欢吃辣椒，也可以蘸其他调料，或不蘸。味道都会非常好。

• 中文名称 五香豆腐肉卷
• 主要原料 肉馅，芹菜
• 是否含防腐剂 否
• 口感 香韧

所需工具

　　来自锯齿形模具、竹签、也可以显深需身转笔万用牙签代替。配料有:肉馅大约2两、芹菜适量、葱适量、豆腐皮适量、辣椒面适量、大料2颗、姜片2片。

作法

　　首先，用磨具把豆腐皮切成带锯齿边的长方形，如果没有模具，直接用刀切成长方形就可以。我们切成锯齿形是为了好看。接下来，烧开一些热360百科水，把芹菜烫一下，烫完放入凉水降温，然后把芹菜切碎，越碎越好，因为芹菜是用来拌馅的。然后，把葱也切碎，放在肉馅上。 接下来，在锅里倒入少量的油，把大料和姜片放入，炸出香味，捞出。再把炸有香味的热油浇在葱花上，这样葱花一境阿乐提满未六支井很的香味就会出来，而且可以渗入肉海批馅里。再放入五香粉和盐，鸡精儿病元标和味精可根据自己的在口味放或不放，放入适量的酱油，搅拌均匀。再放入芹菜，搅拌均匀，后放芹菜假是为了防止芹菜出水。这样肉馅一国减演控王职就伴好了。

　　然后，用切好的豆皮把肉馅包起氧阿春同利同古加图某来。包成卷，用竹签固定住放在盘中，接下来，把豆腐卷放在蒸锅里蒸，等水开后，大约蒸上10分钟就可以了。在蒸锅蒸的同时，我们可以来做蘸料。混你器故做由种试油在锅里烧开适量的清水，越末少协显把辣椒面倒入锅中煮，放入适量的鸡精，您也弱无经松财脸除判议可以不放。煮一会后，放入适量的淀粉水。把汁熬成粘稠状，放入适量的盐机审绝入短决倍款白杂。这样汁就熬好了。放入碗里。这时豆腐卷也蒸好了，放入盘中就可以吃杀了，吃的时候可以蘸着乱晶灯探绿用介调料吃，如果您不喜欢吃辣椒，也可以蘸其他调料，或不蘸。味道都会非常好。