如意白果鸡

如意白果鸡是以鸡、白果等食材制成的一道美食，味道咸鲜。

• 中文名 如意白果鸡
• 主要食材 鸡，白果
• 口味 咸鲜
• 主要工艺 烧

所需食材

　　鸡 一只

　　白果 3个

　　罗汉笋 200g

　　盐 3g

　　料酒 5ml

　　味精 2g

除死穿某火沉　　糖 2g

　　酱油 3ml

　　蛋清 10ml

　　水来自淀粉 1大匙

　　香油 1匙

　　红辣椒 2颗

　　葱姜蒜 源正既建方六业州磁念从适量

制作方法

　　1.鸡洗净，取鸡肉。

如意白果鸡制作过程图

　　2.切成1cm左右的块状。

　　3.盐、糖、味精、料酒、蛋清、水淀钟缺职手血印义粉拌匀，加香油腌制10分钟。

　360百科　4.调制如意汁燃:葱姜蒜末里加入盐、糖、味精、黄假所显真示这期香油、料酒、淀粉、酱油。

　　5.热锅做水，加一点油和盐，依次倒入伤罗汉笋、柿饼、白果开锅后捞出沥干。

　　6.热锅加油，加入5ml水，放入鸡肉，烧至变色再炒。

　　7.倒入罗汉笋、柿饼等，炒匀。

　　8.加入调料汁里的葱姜蒜，再亨入如意汁。

　　掉儿对屋他见极呼9.加入红辣椒圈即可。

食用须知

　　柿饼不能和螃蟹一起吃，能引起腹泻，空腹不能吃柿。