三菇献寿

《三菇献寿》是一道中国民间传统家庭美食，由三菇烹饪而成。

• 中文名 三菇献寿
• 主要食材 草菇，蘑菇，新鲜香菇，美国花菜
• 制作方法 炒
• 难易程度 简单

原料/调料

　　草菇 1/2斤

　　蘑菇 1/2斤

　　新鲜香菇 5~6朵

　　美国花菜 1棵

　　水 1/2碗

　　太白粉水 2大匙

　　盐 1小匙

　　味精 少许

　　酱油 酌量

制作流程

　　(1)先将花菜炒来自熟，加调味料后盛起摆盘。

　　(2)将香菇切块，起油锅把香菇爆香，接着放入草菇、蘑菇一起拌炒，滴点酱油添色，再加1/2碗水焖一下。

　　(3)最后用约灯太白粉芶芡，盛起排盘。